恆隆行×WMF/ 品牌形象提案

WMF
品牌形象升級專案

擁有 WMF,
成為對自己廚藝的肯定

ALDEN 2026.08.31 重塑在地品牌形象・搶佔市場第一

一頁結論

讓 WMF 成為「對料理有要求的人」
心中的第一選擇。

01
認知轉換

全聯印花換購的高級鍋具
專業廚師烹飪指定使用的必備品

02
建立認同

用這個認知,在消費者心中
建立起自我認同感與畫面。

03
佔據首位

當他想到高端廚具的時候,
第一個就想到 WMF。

現況

台灣人對 WMF 的認識

2016.03
代理權轉手・特力集團
  • 由旺代企業轉由特力集團接手
  • 主打百貨專櫃與 HOLA 特力和樂 通路
  • 售價自德國市場的 2.5–3 倍
    下修至 2 倍 以內
  • 部分商品降價 10–30%
2016–2017
全聯・WMF 集印花換購兩波
  • 第一波換購約 66 萬件
  • 第二波突破 100 萬件
  • 品牌以「換購」的形式,
    大規模進入台灣家庭
2025.04.30
恆隆行獨家代理
  • 取得 WMF 台灣 獨家代理權
  • 同日,首間 kitchenware 廚房專門店
    於高雄統一時代百貨開幕

資料來源:工商時報/中時(2016,代理權轉手)・鉅亨網、中時(2017,換購量 66 萬件、突破 100 萬件)・恆隆行官網、PChome 新聞(2025.04.30)

課題

由此延伸出三個課題

課題 01

覺得品牌好、品質好,
但不知道高級在哪。

過往集點換購,並非以主力產品作為行銷重點。

高認知・低敬意
課題 02

知道它高級,
但不覺得需要特別去買。

長期訴求工藝與品質保證,卻與消費者之間沒有緊密的連結畫面。

有認知・無畫面
課題 03

鍋子是低頻購買品類,
沒壞就不會換。

真正的敵人不只是別的品牌,還有家裡那個「還可以用」的鍋。

還能用幹嘛換
解決三個課題的核心關鍵 規格 數據 價格

定義戰場

真正的切入點,是消費者的自我認同

自我認同
會煮飯、煮飯厲害的人,
就應該用這樣的鍋子。
這三個觀點,我們都不能走
功能性

一千出頭的鍋子也能把東西煮熟。好與更好的差距,遠小於價格的差距。

驗證性

你說它用不壞——但站在櫃位前、在網路上看,當下感受不到。

需求性

沒有壞,就沒有換的理由;沒有迫切需求,就沒有觸發購買點。

自我認同作為核心,正好能同時破除最初的三個課題

定位主張

鎖定兩個族群

背書來源

專業廚師・私廚

實際使用產品、為產品曝光

「專業廚師會選擇 WMF
作為廚具。」
人數少 ・ 影響力
營收來源

烹飪愛好者・每天煮飯
認真挑選食材的人

看見之後,產生自我認同

「做飯厲害的人,都會使用
WMF 這樣的廚具。」
人數多 ・ 實際 買單

優勢與策略支柱

為什麼是我們做得到

知名度

WMF 過去的累積讓很多人知道這個品牌,有足夠大的曝光基礎。

通路背書

恆隆行在地經營多年,從選品眼光到品牌長期經營都具有信任度。

有門市

專門店有門市人員介紹、有完整體驗,看得到也摸得到。

售後保障

商品若有疑慮或破損,有完整的售後承諾支撐。

既有客群名單

恆隆行既有的、注重生活品質的客群,與 WMF 的潛在目標客戶高度重疊——這是最短的一條路。

最重要的一環

執行

先有人信 才有人想要 才有人買
01

建立可信度

已有成果
  • 《臺灣米其林指南 2025》首位且唯一的餐廚鍋具合作夥伴
  • 以媒體曝光專業廚師使用主線商品的報導
  • 與私廚、餐酒館、料理教室建立合作
  • 讓 WMF 在能被看到的地方被使用
  • 本階段的產出物,就是行銷素材
02

翻譯成需求與渴望

  • 讓使用 WMF 廚具成為一種專業認可——像是勳章、一種認證
  • 以社群、媒體、廣告素材放大這個認可
  • 進一步建立消費者自我認同的慾望
03

收割

  • 把自我認同的渴望,落地成實際購買
  • 透過現有通路,搭配服務與承諾建立信任,把高單價的決策成本降到最低
  • 擴張品項與通路深度,讓單次購買變成長期關係

驗證

怎麼驗證

主指標
「當你想買一個好鍋,
第一個想到哪個品牌?」

沒有任何提示的情況下,說出 WMF 的比例。

第一階段先把基線值測出來,之後用同一題、同一組樣本條件持續追蹤,讓每一期的成效可以互相比較。
輔助訊號
  • 關鍵字搜尋量
  • SEO 自然排名
  • 社群與部落格討論度
  • 門市指名詢問度

風險與痛點

已經預想到的風險,與因應方式

對成效效益的期待
既有印象是資產也是包袱,改變需要時間,公司卻期待短期收益。
第一階段的成效指標訂為建立可信度、取得素材,而非單從營收衡量——先把期待值對齊。
通路常態活動
檔期與周年慶的折扣壓力,會把品牌一再拉回價格戰。
第一階段盡量以組合、贈品取代直接降價,保住價格帶的心理定錨。
低頻購買
汰換週期長,品牌與消費者容易長期失聯。
延伸產品提高互動頻率;以料理教室、體驗活動維持關係、增加記憶點。
合作的真實性
若廚師合作被看成業配,背書反而會傷害品牌。
堅持讓產品真的被使用,而不是擺著拍照——避免本末倒置。
門市人員教育
認同是在門市的最後一哩被說出口的。
培訓團隊投入更多心思,讓每一位門市人員都能講同一套故事
感謝聆聽

擁有 WMF,
成為對自己廚藝的肯定

ALDEN / WMF 品牌形象升級專案
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